Kategorie: Leysieffer „Die Himmlischen" – das ikonische Comeback

Über 115 Jahre Leysieffer: Das ist eine Geschichte von Konditorenkunst, Familienunternehmen und schmerzlichem Ende und einem Happy End, das niemand kommen sah.

1909 eröffnete Ulrich Leysieffer ein Konditoreigeschäft in der Krahnstraße in Osnabrück. Aus dem kleinen Geschäft entwickelte sich über Generationen eine der bekanntesten Premium-Confiserien Deutschlands, mit über 450 Mitarbeitern, 30 Filialen, 17 Confiserien und sechs Bistros zu Hochzeiten. In den 1950er-Jahren gelang der Durchbruch: Die Sahnetrüffel „Die Himmlischen" wurden zum ikonischen Markenzeichen und sind es bis heute geblieben.

Im November 2024 das harte Ende: endgültige Insolvenz, Liquidation, Produktion eingestellt. Für viele Stammkunden war das ein echter Verlust, die ikonischen Sahnetrüffel verschwanden aus den Regalen.

Dann das Comeback. Die Confiserie Rabbel aus dem benachbarten Westerkappeln, selbst ein Familienunternehmen mit Gründung 1907, übernahm zum 2. Juli 2025 die Markenrechte und Original-Rezepturen. Über 30 LKW-Fahrten transportierten die kompletten Produktionsanlagen vom Osnabrücker Werk nach Westerkappeln. „Bei der Vorstellung, dass damit auch ein Teil deutsche Handwerksgeschichte einfach zu Ende gehen könnte, hat mein Konditorenherz geblutet", sagte Christian Rabbel zur Übernahme.

Seit Oktober 2025 läuft die Produktion wieder. Nach Originalrezept, mit den originalen Maschinen, in derselben handwerklichen Sorgfalt. In der Dreyer Confiserie führen wir die wiederbelebten Klassiker mit besonderer Wertschätzung. Wir wissen, was es bedeutet, eine über hundertjährige Confiseriegeschichte am Leben zu halten und sind stolz, ein Stück davon zu Ihnen nach Hause zu bringen.