Buy fine marzipan and nougat online

Fine marzipan that melts on the tongue, and delicate nougat for special moments. At Dreyer Confiserie, you can buy exquisite marzipan and nougat specialties online: from Lübeck noble marzipan potatoes and the Hameln marzipan rat to confectionery from Niederegger and the Odenwald Marzipan Confectionery.

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60+ Verified reviews

Why Marzipan & Nougat from Dreyer Confiserie?

High almond content

High almond content

Fine marzipan with a high almond content, delicate in flavour and not too sweet.

Hameln Specialties

Hameln Specialties

Marzipan rat and Pied Piper praline, made specially for Hameln.

Ships next business day

Ships next business day

Break-proof with DHL from Hameln to you.

Confectionery for over 20 years

Confectionery for over 20 years

The feel-good products from the Pied Piper town.

Let customers speak for us

from 65 reviews

ALLES WUNDERBAR

Anonym
Gute Laune Drops Nachfüllpack für Dispenser 750g

Sehr lecker, schnell geliefert, gut verpackt

Anonym
Gute Laune Drops Nachfüllpack für Dispenser 750g

ist zu empfehlen. Wir kaufen dieses Produkt schon länger.

Roland L.
Haselnuss an Haselnuss Zartbitter-Schokolade 150g

Schnelle Lieferung,gute Qualität.

Anonym
Gute Laune Drops Dispenser 1kg

Einfach super gut wie immer.

Michael B.
Florentiner-Edelbruch 150g

Mit dem Produkt„Studentenflikken“, bedienen Sie eine Marktlücke mit höchster Qualität. Mein Abo dafür haben Sie für die nächsten Jahre.
Nicht nur in der Zusammensetzung sondern auch in der Aufmachung sind Sie früheren Marktführern voraus.

Gerhard K.
Studentenflikken Zartbitter 100g

Heute ist mein Paket angekommen und ich bin begeistert! 😊

Die Gute-Laune-Drops sind super lecker und von toller Qualität. Der Versand war unglaublich schnell und die Verpackung war ebenfalls perfekt – alles kam sicher und unbeschädigt bei mir an.

Ich freue mich schon auf meine nächste Bestellung und kann euch nur weiterempfehlen!

Ganz liebe Grüße, Heike Lange 🍀

Heike L.
Dreyer Confiserie

Ich liebe diese Kekse locker nussig mit großen Haselnüssen bin froh dass man sie bestellen kann ds man sie schwer bekommt!!!!

Silvia B.
Vollkorn-Haferkekse Haselnuss vegan 300g

Topkwaliteit! Snelle levering

Vanessa S.
Dreyer Confiserie

Heel realistisch. Top cadeau!

Vanessa S.
Bierflasche Flensburger aus Zartbitterschokolade 130g

Perfekt.

Andreas D.
Borkenschokolade Zartbitter 100g

Die Drops sind super bei trockenem Mund. Besoders geeignet für Theater uä. Ich verteile die sehrgerne

Anonym
Gute Laune Drops Nachfüllpack für Dispenser 750g

Sehr schönes Design, sehr schnelle Lieferung, wir sind total zufrieden

Heike L.
Rattenfänger Tasse Hameln 300ml

Produkte mit ganz tollen Qualität
Super schnelle Lieferung und mit ganz viel liebe verpackt.

Michael O.
Dreyer Confiserie

Super Produkt mit ganz tollen Qualität

Michael O.
Männermische Trüffelpralinen mit Alkohol 100g

Frequently Asked Questions

Was zeichnet hochwertiges Marzipan aus?

Was ist der Unterschied zwischen Marzipan, Edelmarzipan und Lübecker Marzipan?

Was ist Königsberger Marzipan und woher kommt die gebräunte Oberfläche?

Wie sollte man Marzipan und Nougat richtig lagern?

Wie lange ist Marzipan haltbar?

Worin unterscheiden sich Mandel-Nougat, Nuss-Nougat und Gianduja?

Enthalten Marzipan und Nougat Alkohol oder Allergene?

Was hat es mit der Hamelner Marzipanratte auf sich?

Kann ich Marzipan und Nougat als Geschenk bestellen?

Wie erfolgt der Versand und wie lange dauert die Lieferung?

Dreyer Confiserie in Hameln – Marzipanbrote und Marzipanfiguren

Marzipan Tradition from Hamelin, for over 20 years

For two decades, we have been curating and refining exquisite marzipan and nougat specialties in the historic old town of Hamelin. As "happiness makers," we stand for honest confectionery craftsmanship, a high almond content, and flavors that tell stories. Our own Hamelin classics, such as the marzipan rat "Greetings from Hamelin," are created with care, complemented by fine manufacturers such as Niederegger from Lübeck, the Odenwälder Marzipankonditorei, and Sawade.

Our Location

Three Worlds of Marzipan and Nougat

  • Lübecker Edelmarzipan-Kartoffeln und Marzipankonfekt auf dunklem Holz

    Classic Fine Marzipan

    This is the heart of the category: Lübeck noble marzipan potatoes in 150 g and 300 g, with a delicate almond flavor and only subtly sweetened. Also, our marzipan confectionery from Odenwälder Marzipankonditorei with advocaat, pistachio or whiskey, as well as the marzipan cake Marc de Champagne from Niederegger. Anyone looking for marzipan with a high almond content will find it here.

  • Marzipanratte und kleine Marzipanfiguren als Hamelner Mitbringsel

    Marzipan Figures & Hamelin Specialties

    Marzipan can be more than just sweet; it can tell a story. Our marzipan rat "Greetings from Hamelin" and the marzipan praline "Pied Piper of Hamelin" are charming souvenirs from the Pied Piper city. In addition, there are small good luck charms like the marzipan lucky pig and the flamed marzipan heart, ideal as a thoughtful gift.

  • Haselnussnougat und schokoliertes Marzipan auf dunklem Holz

    Nougat & Marzipan in Chocolate

    For lovers of stronger flavors: our nougat bag with melt-in-your-mouth hazelnut nougat in dark chocolate and the Königsberg Bruch Schoko from Odenwälder Marzipankonditorei. The fine marzipan and intense chocolate combination is also found in the noble marzipan heart in dark chocolate from Wagner Pralinen.
Marzipanrohmasse und Mandeln als Zeichen für hohen Mandelanteil

What makes good marzipan good

The quality of marzipan is determined by the ratio of almonds to sugar. The more raw marzipan mass, the more intense the almond flavor and the less sweet the result tastes. The raw mass itself consists of blanched almonds, a little water, and a maximum of 35 percent sugar. For the finer quality grades, little or no additional sugar is added.

Quality grades at a glance: · Consumer marzipan 50:50, intensely sweet · Fine marzipan 70:30, high almond content · Lübeck fine marzipan 90:10, particularly refined · Königsberg marzipan, flamed on the surface for a roasted aroma

Marzipan luftdicht und kühl gelagert für lange Frische

How to keep your marzipan fresh and tender

Proper storage will ensure your marzipan and nougat stay fresh for a long time. Here's how to keep everything aromatic:

· Store in a cool, dry place away from light, ideally at 12 to 18 degrees Celsius · Seal airtight to prevent marzipan from drying out · Do not refrigerate, as the moisture there can damage the consistency · Enjoy opened packages promptly and protect from foreign odors

This way, every praline and every figure will taste as exquisite as intended: almondy, delicate, and full of character.

Do you want a personal consultation?

Are you unsure which marzipan quality suits your occasion, or are you looking for a gift for a marzipan lover? We would be happy to advise you, by phone, email, or directly in our store in Hameln.

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That goes perfectly with marzipan & nougat